Главная страница

Диета

Полезные советы

Кулинарные анекдоты

Тунец с японскими пряностями

филе тунца опустите на 2 минуты в кипяток. Промойте под струёй проточной воды и откиньте на сито. Очищенный и нарезанный на кусоки имбирь положите в кастрюлю и посыпьте сахаром, посолите и залейте соевым соусом и вином. Перемешайте. Доведите до кипения на сильном огне, положите рыбу и убавьте огонь до самого маленького. Тушите в течение 30 минут, помешивая время от времени. Нарежьте рыбу ломтикоми, полейте соусом и подавайте с ростками сои или с красной капустой.