Главная страница
Рецепты
Полезные советы
Кулинарные анекдоты
Другие сайтыГовядина с имбирем
Ингридиенты (на четыре персоны): 500г говяжьей вырезки 1ст.л. сухого молотого имбиря 2ст.л. свежего мелко натёртого имбиря 1ст.л. соевого соуса 2ст.л кукуркзного масла соль Для соуса: 1 зубчик чеснока 2ст.л. соевого соуса 2ст.л. сока лимона 100г свежего имбиря 12 листов мяты и регана
Корень имбиря очистите и разрежьте пополам. Одну
половину пропустите через чеснокодавилку вместе с чесноком. Добавьте соевый соус и сок
лимона. Мяту и реган измельчите и перемешайте с полученным соусом и "соломкой".
Мясо посолите, обжарьте в масле по 4-5 минут с каждой стороны и выньте, а в масло добавьте
соевый соус, уксус и два вида имбиря: сухой и натёртый. Кипятите смесь, пока не загустеет,
и ещё раз чуть обжарьте в ней мясо с двух сторон. Нарежьте его толстыми ломтями и подавайте
с соусом.
